![](https://www.giornalesentire.it/data/images/product/large/1052/bergen_2.jpg)
Bergen, al mercato del pesce
Norvegia: la magnifica città che sembra una favola
E' la porta di accesso ai fiordi, la seconda città più grande della Norvegia, famosa per le case colorate che sembrano di marzapane e famosa per il suo mercato del pesce. La Norvegia è il secondo maggiore esportatore di pesce al mondo: ogni giorno il pesce proveniente dalle sue acque viene consumato in tutto il mondo.
Un giretto al mercato è d'obbligo. Qui arriva il pescato dei mari del Nord. Il più pregiato è lo ''skrei'' (merluzzo artico) che si pesca durante l'inverno. I norvegesi sono storicamente legati al pesce, soprattutto il baccalà e le aringhe che vendevano originariamente agli inglesi e la nazione ama il pesce, tant'è vero che la guida ci porta subito a curiosare tra le bancarelle del mercato coperto. Il salmone affumicato emerge per il suo colore accanto al “tørrfisk” (lo stoccafisso) ad astici giganti, gamberetti, granchi e cozze. Le acque limpide e fredde fanno crescere più lentamente pesci, crostacei e molluschi, e l'aria fredda conserva la freschezza del pescato. A Lofoten a marzo si tiene anche il Campionato del Mondo di pesca al merluzzo.
Nei ristoranti tipici si mangia salmone e il "gravlax", pesce marinato. Il “rakfisk” (trota fermentata) è un altro piatto tradizionale come il “mølje” della Norvegia del Nord , merluzzo accompagnato dalle uova e dal fegato del pesce.
Bergen è stata per diverse centinaia di anni un prospero centro di commercio tra la Norvegia e il resto d'Europa. Basta salire con la Floibaben in collina per vedere dall'alto cosa voglia dire il porto per la sua economia: quello antico e quello moderno dicono una città legata da sempre al mare.
La città ha quell'allure nordica antica che individui nelle case di legno del quartiere vecchio. Bryggen è "il molo anseatico" oggi molto alla moda con molti pub e negozi di artigianato. Una curiosità: Bergen è il capolinea di Hurtigruten, il battello postale norvegese: parte ogni giorno ma necessita di 11 giorni per consegnare la posta verso nord. Ce ne vogliono 11 (di navi) ...per assicurare a tutti che la posta arrivi ogni giorno da nord a sud.
Fondata più di 900 anni fa, ha radici vichinghe, da vedere i suoi due musei dedicati alla navigazione dove è possibile vedere navi vichinghe autentiche e ricostruzioni in scala. (info: visitnorway). Città dunque piena di storia ma anche molto amata dai giovani: tanti gli studenti, sono il 10 per cento della popolazione grazie alle facoltà universitarie e alle tante istituzioni culturali, musei, gallerie d'arte, eventi culturali che fanno di Bergen una città viva e vivace.
Come raggiungerla? Meglio in treno! Il viaggio su rotaia tra Bergen e Oslo è considerato uno dei più belli al mondo. Il treno da e per Oslo ha diverse partenze giornaliere, e il viaggio attraverso le montagne dura circa 7-8 ore. A Bergen noi abbiamo alloggiato allo Scandik Neptun Hotel, hotel spartano ma di ottima qualità, affacciato su una pittoresca piazzetta contornata da case che sembrano fatte di zucchero.
Ed è il punto di partenza ideale per proseguire alla scoperta dei fiordi della Norvegia. Moderne e veloci navi, a motore elettrico, toccano la costa ed entrano nei fiordi. Entrare in silenzio in questa natura è qualcosa che vi auguriamo nel 2020. Se non ci riuscite mettetelo in agenda ...ma un giorno o l'altro realizzate questo sogno. Ne vale la pena.
Corona Perer
(dicembre 2019)
Autore: Corona Perer
www.giornalesentire.it - riproduzione riservata*
Gallery
![La Norvegia è il secondo maggiore esportatore di pesce al mondo La Norvegia è il secondo maggiore esportatore di pesce al mondo](https://www.giornalesentire.it/data/images/product/images/medium/1052/Bergen_Norvegia__4.jpg)
![Il mercato del pesce di Bergen (foto c.perer) Il mercato del pesce di Bergen (foto c.perer)](https://www.giornalesentire.it/data/images/product/images/medium/1052/Bergen_Norvegia__10.jpg)
![ogni giorno il pesce proveniente dalle acque norvegesi viene consumato in tutto il mondo. ogni giorno il pesce proveniente dalle acque norvegesi viene consumato in tutto il mondo.](https://www.giornalesentire.it/data/images/product/images/medium/1052/Bergen_Norvegia__5.jpg)
![veduta dallo Scandik Neptun Hotel sulla pittoresca piazzetta contornata da case che sembrano fatte di zucchero (foto c.perer) veduta dallo Scandik Neptun Hotel sulla pittoresca piazzetta contornata da case che sembrano fatte di zucchero (foto c.perer)](https://www.giornalesentire.it/data/images/product/images/medium/1052/Bergen_Norvegia__3.jpg)
![Il mercato del pesce di Bergen (foto c.perer) Il mercato del pesce di Bergen (foto c.perer)](https://www.giornalesentire.it/data/images/product/images/medium/1052/Bergen_Norvegia__9.jpg)
![Bryggen è''il molo anseatico'' oggi molto alla moda con molti pub e negozi di artigianato. Bryggen è''il molo anseatico'' oggi molto alla moda con molti pub e negozi di artigianato.](https://www.giornalesentire.it/data/images/product/images/medium/1052/Bergen_Norvegia__12.jpg)
![le tipiche case di Bergen affacciate sul molo le tipiche case di Bergen affacciate sul molo](https://www.giornalesentire.it/data/images/product/images/medium/1052/Bergen_Norvegia__11.jpg)
![Bryggen oggi molto alla moda con molti pub e negozi di artigianato Bryggen oggi molto alla moda con molti pub e negozi di artigianato](https://www.giornalesentire.it/data/images/product/images/medium/1052/Bergen_Norvegia__14.jpg)
![Case antiche ma tutte ben tenute a Bryggen Case antiche ma tutte ben tenute a Bryggen](https://www.giornalesentire.it/data/images/product/images/medium/1052/Bergen_Norvegia__13.jpg)
![Il museo della navigazione di Bergen Il museo della navigazione di Bergen](https://www.giornalesentire.it/data/images/product/images/medium/1052/Bergen_Norvegia__1.jpg)
![Case tipiche nei dntorni del molo anseatico Case tipiche nei dntorni del molo anseatico](https://www.giornalesentire.it/data/images/product/images/medium/1052/Bergen_Norvegia__18.jpg)
![Il museo della navigazione di Bergen Il museo della navigazione di Bergen](https://www.giornalesentire.it/data/images/product/images/medium/1052/Bergen_Norvegia__21.jpg)
![Una veduta dall'alto del porto turistico di Bergen Una veduta dall'alto del porto turistico di Bergen](https://www.giornalesentire.it/data/images/product/images/medium/1052/Bergen_Norvegia__17.jpg)
![Con la Floibanen in pochi minuti si sale in collina per godere della vista panaoramica su Bergen (foto cperer) Con la Floibanen in pochi minuti si sale in collina per godere della vista panaoramica su Bergen (foto cperer)](https://www.giornalesentire.it/data/images/product/images/medium/1052/Bergen_Norvegia__15.jpg)
![Bergen dall'alto (foto c.perer) Bergen dall'alto (foto c.perer)](https://www.giornalesentire.it/data/images/product/images/medium/1052/Bergen_Norvegia__16.jpg)
Commenti (0)
Per lasciare un commento