Ode agli spaghetti

Edoardo Raspelli racconta la pasta a London One Radio

foto  Depositphotos - Ode agli spaghetti e alla pasta italiana. Edoardo Raspelli racconterà la pasta a London One Radio unica radio in lingua italiana nel Regno Unito.

Le tradizioni del Tricolore, tra Londra e l’Italia saranno protagoniste a London One Radio venerdì 26 luglio alle 19 ore italiana, quando  andrà in onda il prossimo episodio dello show mensile "Pasta World". L'episodio avrà come ospite speciale il giornalista e critico enogastronomico Edoardo Raspelli.

Non ci potrebbe essere testimonial perfetto. ''Io mangio italiano'' commenta Raspelli.
''Adoro la carbonara, l’amatriciana, belle ricche di gusti e profumi. Od i tagliolini alla piemontese con burro crudo e…tartufo,anche quello nero che costa di meno'' ci racconta.
 

Edoardo Raspelli, critico enogastronomico e buona forchetta.
Il suo motto è ''in bocca alle balene"
 

Ma quale formato preferisce Raspelli?
''Preferisco la pasta lunga (spaghetti, tagliatelle,tagliolini) ma ho un cruccio: per dimagrire (da 126 chili sono sceso ad 88 anche se poi, oggi sono 95 !!) ho fatto il bendaggio gastrico (che io chiamo”supplizio gastrico”) che mi costringe a tagliare tutta la pasta lunga a pezzetti. Stesso discorso per le lasagne, sia al ragù che, magari, insaporite di un pesto ben agliato. Ed a questo punto, avanti con i maccheroncini!"

Il noto critico enogastronomico condividerà ai microfoni di London One Radio passioni e conoscenze sul mondo della pasta, esplorando tradizioni culinarie e innovazioni nel settore. E sarà sicuramente una discussione avvincente e informativa sulla pasta, arricchita dall'esperienza di uno dei nomi più rispettati e noti nell'enogastronomia.

London ONE Radio è l'unica radio italiana ufficiale nel Regno Unito, fornitrice per RAI Italia e BBC. La sua missione è quella di mantenere viva la cultura italiana attraverso la musica, le notizie e i programmi di intrattenimento, rivolgendosi alla comunità italiana residente nel Regno Unito e a tutti gli appassionati della cultura italiana. Con una programmazione variegata e di qualità, London ONE Radio è un punto di riferimento per tutti coloro che desiderano sentirsi più vicini all'Italia, anche a distanza.

"Pasta World" con Edoardo Raspelli viene realizzata in collaborazione con Pasta Garofalo UK e  si può ascoltare l’emittente su: londononeradio.com , sulla app iOS o Android, in DAB (Scozia) , in radiovisione su FB (@londononeradio) e YT (London ONE Radio) .

info
London ONE Radio
www.londononeradio.com

Autore: Corona Perer

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25 luglio 2024