Viaggi & Reportages

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di Corona Perer - Cervia è la città del Sale e tutta la sua storia è legata a questo prezioso elemento naturale ancora oggi estratto negli 827 ettari dell'attuale Salina che...

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Dalla materia prima al piatto. Originario di Como e altoatesino di adozione dal 2008, lo chef Cesare Airaldi ha a lungo lavorato in Alto Adige dove ha portato una proposta culinaria che esalta le...